Oogsten

Waar gewassen zijn gezaaid en groeien, zijn ze op een gegeven moment ook binnengehaald, oftewel geoogst. Het oogsten vindt vaak plaats in de maanden juli en augustus. Het woord oogst is een verbastering van augustus, dat andersom weer bekend staat als de oogstmaand.

Mechanisatie bij het oogsten

Voor de verschillende teelten zijn diverse machines voor de oogst beschikbaar. Ten eerste heb je de getrokken variant. Verder zijn er ook oogstmachines die als zelfrijder zijn uitgevoerd. Denk hierbij aan bijvoorbeeld hakselaars, combines en rooimachines.

Oogstraming

Ieder jaar maakt het Centraal Bureau voor de Statistiek in het najaar een oogstraming op basis van het beteelde areaal van aardappel, suikerbieten en zaai-uien. Het beteelde (ingezaaide) areaal is gebaseerd op de Landbouwtelling, een integrale waarneming onder agrariërs. Bij deze cijfers komen de verwachte hectareopbrengsten van deze gewassen, die zijn geschat op basis van de laatst beschikbare informatie. Het CBS betrekt deze cijfers van onderzoeksbureau Delphy.